يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فيليه السمك بالارز

طريقة عمل فيليه السمك بالارز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كيلو فيليه سمك مقطع كبيرة
‏-½ 2 كوب أرز بسمتي
‏-2 كوب ماء
‏-2 بصل شرائح
‏-2 مكعب مرقة
‏-3 ملعقة كبيرة زيت او سمن
‏-1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
‏-½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
‏-½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. تتبل قطع الفيليه بالتوابل والملح وتغطى وتترك جانبا  .
  2. في قدر نضع الرز مغسول جيدا ويوضع على الحرارة مع الماء ومكعبات المرقة حتى يصبح ناضج نصف نضج  . 
  3. ثم يرفع عن الحرارة و نضع الزيت لقلي قطع السمك .
  4. عندما تصبح ذهبية اللون توضع جانبا .
  5. يضاف البصل الى نفس المقلى ليأخذ اللون الذهبي .
  6. ثم توضع فوقه نصف كمية الأرز ثم تضاف قطع الفيلية ونضع باقي كمية الأرز .
  7. يرش قليل من الماء ويترك حتى ينضج ثم يقلب القدر في طبق التقديم و يقدم .

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً