أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطير محشى جبنة وخضار مشوى

طريقة عمل فطير محشى جبنة وخضار مشوى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-1 كوب جبنة موزاريلا
‏-1 حبة فلفل ألوان شرائح
‏-1 حبة باذنجان شرائح
‏-1 حبة بصل شرائح
‏-1 حبة كوسة شرائح
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة سكر
‏-فلفل - حسب الرغبة
‏-زعتر - حسب الرغبة
‏-زبدة أو سمن (للفرد)
‏-ماء دافئ (للعجن)

الطريقة

  1. في وعاء نضع الدقيق و الملح و السكر و الزيت.
  2. نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  3. نغطيها ونتركها ترتاح 20 دقيقة ثم نضع الخضار في صينية.
  4. نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل.
  5. ندخلها الفرن أو نشويها في مقلاة حتى تتحمر.
  6. نخلط الخضار مع الجبنة ونضيف الزعتر.
  7. نقسم العجين كرات ثم نفرد كل كرة طبقة رفيعة مع دهنها بالزبدة.
  8. نضع الحشوة في المنتصف ونغلقها مثل الظرف.
  9. ندهن الوجه بالزبدة وندخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى يصبح ذهبي اللون.
  10. يقدم ساخن مع زبادي بالثوم أو سلطة خضراء.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً