يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فطيرة شيبرد

طريقة عمل فطيرة شيبرد

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-½ معلقة صغيرة زعتر مجفف
‏-½ كيلو بطاطس
‏-3 معلقة كبيرة زبدة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل أخضر
‏-1 كوب لبن
‏-½ معلقة صغيرة روزماري
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة شطة

الطريقة

  1. تقطع البطاطس بقشرها، وتغلى في ماء مالح لمدة 15 دقيقة، حتى تمام النضج، ثم تقشر وتهرس وهي ساخنة ونضعها جانبا.
  2. تسخن معلقة زبدة في مقلاة ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل، ثم نضيف التوم.
  3. نضيف اللحم مع البهارات والشطة والملح والفلفل ونقلب جيدا، وندع اللحم على نار متوسطة حتى يأخذ اللون البني.
  4. يسخن اللبن وتذوب فيه الزبدة مع رشة ملح وفلفل اسود، ثم نضيفه للبطاطس ونقلب جيدا.
  5. ندهن قالب بالزبدة، ثم نضع طبقة اللحم أسفل وفوقها طبقة البطاطس، وتطهى في فرن ساخن على درجة 160 مئوية حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً