Name: طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات صغيرة -; 1 عبوة عجينة بف باستيري -; 2 كوب فطر مقطع شرائح -; 2 كوب كريمة سائلة -; 2 فص ثوم مهروس -; 1 معلقة كبيرة زيدة لينة -; 1 معلقة كبيرة زيت -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

3 صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات صغيرة

‏-

1 عبوة عجينة بف باستيري

‏-

2 كوب فطر مقطع شرائح

‏-

2 كوب كريمة سائلة

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

1 معلقة كبيرة زيدة لينة

‏-

1 معلقة كبيرة زيت

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق.
تبلي بالملح والفلفل والأوريغانو حركي لمدة 5 دقائق ثم ازيليه من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
في ذات المقلاة أضيفي الفطر والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أعيدي الدجاج وأضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي على النار لمدة 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
ضعي المزيج في طبق الفرن.
مدي عجينة البف باستري قليلاً على سطح مرشوش دقيق ثم غطي الدجاج والمشروم وازيلي أطراف العجينة الزائدة عن الطبق.
اصنعي شق بالسكين على وجه العجين بشكل اكس وادهني وجه العجين بالزبدة.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر العجينة وقدمي الفطيرة ساخنة.