طريقة عمل فطائر حلوة بالزبيب والفواكه المجففة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي الدقيق والملح والسكر والينسون والزبادي والخميرة والزبدة والبيضة والفانيليا وعصير البرتقال.
2. اعجني جميع المكونات جيدا ثم أضيفي الزبيب والفواكه ثم غطيها واتركيها تختمر لمدة 30 دقيقة.
3. قسمي العجين إلى 10 كور متساوية الحجم.
4. رصيها في قالب مدهون بالزبدة ثم غطيها واتركيها تختمر لمدة 30 دقيقة.
5. بسكين حاد اعملي (+) على الوجه ثم أدخليها في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 40 دقيقة حتى يحمر الوجه.
6. يمكنك وضع قالب بها ماء في الفرن مع الخبز حتى لا تجف الفطائر في أثناء خبزه.
7. رشيها بسكر بودرة عند التقديم.