يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فريكاسي تونسي

طريقة عمل فريكاسي تونسي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو دقيق
‏-¼ 1 كوب لبن زبادي دافي
‏-½ كوب ماء دافئ
‏-1 بيض
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة خميرة فورية
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت للقلي

مقادير الحشو

‏-2 علبة نونة
‏-3 بيض مسلوق
‏-زيتون - حسب الرغبة
‏-خس - حسب الرغبة
‏-مايونيز - حسب الرغبة
‏-كاتشب - حسب الرغبة

الطريقة

  1. فى وعاء نخلط اللبن الدافئ و السكر و الخميرة ونتركهم جانباً يتفاعلوا. 
  2. في العجان الكهربائي نضع الدقيق والزيت والماء الدافئ ورشة ملح و البيض ونخلط ثم نضيف خليط الخميرة مع اللبن ونعجن جيداً ثم ندهن وجهها ونغطيها ونتركها ½ ساعة لتختمر .
  3. بعد التخمر نقسم العجينة جزئين ونبدأ بفرد كل جزء بالنشابة ونقطعها باستخدام الكوب.
  4. نأخذ كل دائرة ونشكلها على شكل بيضوي ونصفهم في صينية على ورق زبدة حتى ننهي كل الكمية.
  5. نغطيها ¼ ساعة حتى تخمر مرة ثانية ثم نسخن الزيت ونقليها حتى يأخذوا لوناً ذهبياً بعد أن ننهي القلي نتركهم يبردوا .
  6. ثم نفتح كل قطعة من الجانب ونحشيها بالتونة والمايونيز والبيض مع خس زيتون حسب الذوق ونقدمها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً