يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فتوش تركي بالباذنجان

طريقة عمل فتوش تركي بالباذنجان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 باذنجان كبير مقطع ومقلي
‏-1 كوب لبن زبادي
‏-½ + 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-⅓ كوب زيت زيتون
‏-8 فص ثوم مفروم
‏-2 طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 فلفل أحمر مقطع
‏-1 فلفل أخضر مقطع
‏-1 حزمة بقلة
‏-1 حزمة بقدونس
‏-1 حزمة نعناع
‏-5 معلقة كبية بصل أخضر مفروم
‏-3 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-2 معلقة كبيرة طحينة
‏-1 معلقة كبيرة نعناع مجفف
‏-1 معلقة كبيرة مايونيز
‏-1 معلقة صغيرة أوريغانو
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة سماق
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1. في وعاء، نضع البقدونس، البقلة، البصل، الطماطم، الفلفل الرومي الاحمر، الفلفل الرومي الاخضر والنعناع.
  2. في وعاء صغير الحجم، نخلط، عصير الليمون، دبس الرمان، الثوم، النعناع المجفف، السماق، الملح، الاوريغانو والكمون.
  3. في وعاء ثاني، نضع الطحينة، اللبن، الثوم والملح. نقلب المكونات حتى تتداخل. نضيف الماء تدريجياً ونحرك حتى نحصل على خليط متجانس.
  4. نضيف خليط دبس الرمان على مزيج الخضار ونقلب ثم نضع الباذنجان على الوجه ونزيد خليط الطحينة.
  5. نوزع الخبز المقلي على وجه الطبق قم نقدمه على السفرة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً