طريقة عمل طاجن ثريد بموز الغنم مكمور ومدخن

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نشوح موزة الغنم في القليل من السمن في كل الجوانب.
2. نضيف الملح والفلفل ثم نتركها جانباً.
3. نقطع الخضار الى حلقات و نشوحها في المقلاة التي حمرنا فيها موزة الغنم.
4. يمكن إضافة أي نوع من الخضراوات نرغب به مع إضافة معلقة من صلصة الطماطم.
5. نضع الخضروات وموزة الغنم في صينية فرن.
6. نضيف الماء ونتبلها ونغطي اللحم والخضار بورق الفويل و ندخله في الفرن.
7. بدرجة حرارة 180 درجة لساعتين ونصف.
8. نقطع خبز الثريد في الطبق ونضع موزة الغنم والخضار فوق الخبز.
9. تستخدم الصلصة تشريبة للطبق.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن عكاوي بالبطاطس