طريقة عمل صينية ريش بالبصل في الفرن

المقادير

الطريقة

1. يسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة يضاف البصل ويقلب حتى يتكرمل حوالي 10 دقائق.
2. ضعي الريش وضعي الملح والفلفل الأسود وقلبيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. في صينية الفرن ضعي الريش والبصل ورصي البطاطس وقليل من الزيت وربع كوب ماء وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
4. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم سخنيها على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس.
5. ارفعي ورق الألمنيوم وقدميها ساخنة.
6. ويمكنك معرفة طريقة عمل الريش البتلو