يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صلصة بولونيز

طريقة عمل صلصة بولونيز

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

1 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ كيلو لحم مفروم
‏- 1 كوب بقدونس مفروم
‏- ½ كوب عصير طماطم
‏- 1 بصل مفروم ناعماً
‏- 4 فص ثوم مفروم
‏- 4 عود كرفس مفروم
‏- 1 جزر مبشور
‏- 4 معلقة كبيرة زيت
‏- ½ معلقة كبيرة كزبرة
‏- 1 معلقة صغيرة زعتر مطحون
‏- 1 معلقة صغيرة ريحان مطحون
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. فى ومقلاة بها القليل من الزيت قلي البصل المفروم على نار خفيفة .
  2. ثم اضيفي الجزر مع الكرفس وتابعي تقليب المكونات على نار خفيفة.
  3. بعدها ضعي اللحم المفروم مع عصير الطماطم والبقدونس واستمري بالتحريك.
  4. من ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود والكزبرة والريحان والزعتر مع متابعة التقليب على نار هادئة.
  5. ابقي الصلصة على النار لبعض الوقت حتى تغلي وتشتد وتتحول الى مزيج سميك ولين في الوقت عينه.
  6. بعد الانتهاء ارفعي القدر عن النار وقدميها ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً