- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الطماطم والبنجر والبطاطس، واغمري المزيج بالماء واسلقي المكونات حتى تنضج بالكامل أي حوالي 40-45 دقيقة، ثم أطفئي النار وارفعي القدر.
- باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي اهرسي المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.
- أعيدي القدر على حرارة متوسطة وأضيفي البابريكا والثوم والبصل والسكر والملح، وحركي المزيج واتركيه على النار حتى يكثف قوامه.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج بالكامل.
- وزعي الصلصة في برطمانات زجاجية، وأضيفي القليل من الزيت على الوجه وأغلقي البرطمانات بإحكام.
- احتفظي بالصلصة في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.
المقادير
- | 3 كيلو طماطم | |
- | 1 شمندر متوسط مقشر | |
- | 1 بطاطس متوسطة مقشرة | |
- | 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة | |
- | 1 معلقة كبيرة بصل بودرة | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
- | زيت - حسب الحاجة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل الشاورما الاسكندراني
طريقة عمل خضار سوتيه على البخار
طريقة عمل البطاطس البانيه بالفلفل الحار
طريقة عمل سلطة الدجاج بصوص الرانش والخضار
طريقة عمل شاورما الضانى
طريقة عمل دجاج مشوي بالزيتون والليمون
طريقة عمل كوسا باللحم المفروم
طريقة عمل سلطة الطماطم مع كرات الموزاريلا
طريقة عمل برجر اللحم مع صوص المشروم
لا يوجد تعليقات