يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صالونة دجاج هندية

طريقة عمل صالونة دجاج هندية

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 400 جرام دجاج مقطع مكعبات
‏- 1 كوب مرق دجاج
‏- 2 فلفل اخضر حار مقطع مكعبات
‏- 1 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
‏- 1 كوسا كبير مقطع مكعبات
‏- 1 باذنجان متوسط مقطع مكعبات
‏- 1 بصل متوسط مفروم
‏- 1 فلفل رومي صغير مفروم ناعماً
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 1 لومي
‏- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة صغيرة كاري
‏- ½ معلقة ضغيرة كزبرة جافة
‏- ¼ معلقة صغيرة كركم
‏- ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. سخني الزيت في مقلاة عميقة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. زيدي البطاطس والفلفل الأخضر الحار والثوم. حركي المزيج لدقيقتين.
  3. زيدي الكوسا والباذنجان. حركي المكونات حتى تتداخل لدقيقتين.
  4. أضيفي الكركم والكزبرة والكاري. زيدي الدجاج وتبلي بالملح.
  5. أضيفي اللومي ومعجون الطماطم. أسكبي المرق وحركي المكونات حتى تتداخل.
  6. عندما يغلي المزيج أضيفي الفلفل الرومي وحركي المكونات.
  7. خففي النار واطهي المكونات لـ30 دقيقة.
  8. وزعي المزيج في أطباق التقديم وقدمة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً