يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شيش اللحم بتتبيلة تكا

طريقة عمل شيش اللحم بتتبيلة تكا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحمة مكعبات
‏-1 علبة زبادي
‏-2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
‏-1 ملعقة كبيرة سكر
‏-2 ملعقة صغيرة زعتر
‏-1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
‏-1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة جنزبيل
‏-1 ملعقة صغيرة بابريكا
‏-1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
‏-رشة - شطة
‏-أسياخ خشبية

الطريقة

  1. في بولة يوضع الزبادي ويضاف إليه الصلصة والثوم.
  2. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزعتر والزنجبيل والبابريكا والكمون والكزبرة والحبهان وتخلط جيداً.
  3. يضاف السكر والزيت ويخلط مرة أخرى.
  4. توضع قطع اللحمة في التتبيلة وتترك بها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
  5. ترص قطع اللحم في الأسياخ الخشبية.
  6. ترص أسياخ اللحمة على الشواية المدهونة بالزيت  وتقلب من وقت لآخر حتى تنضج.
  7. توضع في الطبق وتقدم ساخنة مع سلطة زبادي .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً