- سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والكرفس وقلبي قليلا ثم أضيفي الثوم مع التقليب.
- ضعي الزعتر الجاف، والفلفل الأسود ثم المشروم مع استمرار التقليب ثم خذي مقدار ملعقتين من خليط المشروم جانباً.
- أضيفي المرق والملح وغطي القدر ثم اتركيه ليغلي لمدة 15 دقيقة على حرارة متوسطة ثم اضربي المكونات في الخلاط ثم أضيفي الكريمة وملعقتين المشروم الكامل.
- رشي القليل من الفلفل الطازج وقدمي الشوربة.
المقادير
- | 600 جرام فطر طازج | |
- | 5 كوب مرق دجاج | |
- | ½ كوب كريمة | |
- | 3 فص ثوم مهروس | |
- | 2 عود كرافس مفروم | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
- | ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل فطائر بعجينة البف باستري
طريقة عمل مكرونة التالياتيلي بالروبيان
طريقة عمل سلطة الحمص بالبرغل
طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس
طريقة عمل بسكويت البطاطا الحلوة
طريقة عمل الكبة الزنكلية الحلبية
طريق عمل مكرونة مع السلمون والصلصة البيضاء
طريقة عمل الخضار المشكل مع اللوز
طريقة عمل سلطة المانجو مع الأفوكادو
لا يوجد تعليقات