يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 4 كوب قرع مقطع مكعبات
‏- 6 كوب مرق دجاج أو ماء
‏- ¼ كوب كريما
‏- 2 جزر كبير مقطع مكعبات
‏- 1 بطاطس مقطعة مكعبات
‏- 1 بصل متوسط مقطع مكعبات
‏- 1 فص ثوم
‏- 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 2 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- 1 معلقة صغيرة كمون
‏- ½ معلقة ضغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. نخلط القرع والبصل والجزر بالزيت ونرشها بالملح والفلفل الاسود وندخلها الفرن على 180 درجة
  2. في قدر عميق نضع الزبدة والزيت ونشوح الثوم والزنجبيل والبهارات ونضيف البطاطا ثم الخضار المشوية والمرق
  3. نتركها لتغلي ونخفض الحرارة إلى متوسطة ثم إلى منخفضة لتنضج الخضار
  4. نطحنها ونضيف الكريما ونضبط الملح والفلفل

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً