يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة السجق والخضروات الإيطالية

طريقة عمل شوربة السجق والخضروات الإيطالية

‎عدد الأفراد

7

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

المقادير

‏- ½ كيلو سجق
‏- 5 كوب مرق دجاج
‏- 2 كوب طماطم مقشرة ومعصورة
‏- ⅔ كوب جبن بارميزان مبشورة
‏- ½ كوب لسان عصفور
‏- 2 جزر متوسط مقطع مكعبات
‏- 2 كوسا متوسطة مقطعة مكعبات
‏- 1 فلفل اخضر متوسطة مقطع
‏- 1 فص ثوم مهروس
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 1 معلقة صغيرة ريحان مجفف
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة زعتر مجفف

الطريقة

  1. سخني ملعقة واحدة من الزيت على حرارة متوسطة ثم شوحي السجق على جميع الجهات حتى يصبح لونه بنيًا.
  2. ارفعي السجق من الزيت على ورق ماص للمادة الدهنية.
  3. سخني باقي الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل.
  4. أضيفي الجزر والكوسا والفلفل الأخضر ومرق الدجاج والطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والريحان والزعتر والملح والفلفل الأسود وقلبي واتركيه حتى يغلي.
  5. أضيفي لسان العصفور والسجق واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  6. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالجبن.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً