Name: طريقة عمل شوربة الدجاج بالبروكلي والخضار
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة -; 1 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة -; 4 كوب مرق دجاج أو خضار -; 1 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات -; 1 جزر كبير مقطع مكعبات -; 1 بصل مفروم -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة كبيرة زيت زيتون -

المقادير

‏-

2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة

‏-

1 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة

‏-

4 كوب مرق دجاج أو خضار

‏-

1 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

‏-

1 جزر كبير مقطع مكعبات

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على حراة متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 7 دقائق.
أضيفي الجزر والبطاطس ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
أضيفي البروكلي واتركي القدر دون غطاء لمدة 10 دقائق حتى ينضج البروكلي والخضار والدجاجثم قدميها ساخنة.