يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة البطاطس بالبيض

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبيض

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

المقادير

‏- 1 بطاطس
‏- 3 كوب مرق دجاج
‏- 2 معلقة كبيرة ماء بارد
‏- 1 معلقة كبيرة نشاء
‏- 1 بيض
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- بصل اخضر مقطع - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. على حرارة متوسطة ضعي المرق واتركيه حتى يغلي ومعه ثمرة البطاطس مقطعة.
  2. أضيفي الملح وقلبي جيدًا.
  3. اهرسي البطاطس جيدًا ثم قلبي.
  4. اخفقي البيضة في وعاء صغير ثم أضيفي كمية صغيرة من المرق الساخن مع التقليب السريع حتى لا ينضج البيض.
  5. ذوبي النشا في الماء البارد ثم أضيفيه للمرق وقلبي.
  6. أضيفي خليط البيض إلى المرق وقلبي باستمرار حتى يغلظ ويصبح القوام ناعمًا.
  7. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر والبيض المسلوق.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً