طريقة عمل شوربة البامية

المقادير

الطريقة

1. يوضع مرق الدجاج في قدر على النار حتى يغلي.
2. ثم نضيف البامية المنظفة والمقطعة الى مرق الدجاج، ثم تقطع البصلة ونضيفها مع 4 فصوص من الثوم المهروس.
3. يترك المزيج على النار حتى تنضج البامية.
4. بعد ذلك نقشر الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى المزيج.
5. يوضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ويوضع فيه الثوم المتبقي وبعد قليل يتم إضافته إلى الشوربة.
6. تقلب الشوربة ثم تسكب في طبق التقديم بجانب الخبز والبقدونس المفروم.