أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل لقمة الباشا التركية

طريقة عمل لقمة الباشا التركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام صدر دجاج مسلوق ومفتت
‏-1 لتر حليب
‏-1 كوب سكر
‏-1/3 كوب دقيق ذرة
‏-1/3 كوب دقيق أرز
‏-1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا
‏-قرفة - حسب الرغبة ( للتقديم)

الطريقة

  1.  إنقعي الدجاج المفتت بالماء البارد وحتفظي بالمزيج في الثلاجة لليلة كاملة.
  2.  أخرجي الدجاج من الثلاجة وعصريه جيداً لتتخلصي من كل السوائل.
  3.  ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسطة.
  4.  عندما يغلي المزيج ضيفي الدجاج وهرسي المكونات بواسطة الخلاط اليدوي.
  5.  إطهي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 20 دقيقة.
  6.  ضعي في وعاء دقيق الذرة ودقيق الأرز وكوبين من الماء البارد.
  7.  أخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل وتتخلصي من التكتلات.
  8.  أسكبي المزيج تدريجياً إلى القدر مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.
  9.  ضيفي السكر وخلاصة الفانيليا وغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية.
  10.  أسكبي الحلى في وعاء كبير مبلل بالماء وتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
  11.  غطي وجه الحلى بورق نايلون لاصق ودخليه إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الاقل.
  12.  قطعي الحلى حسب رغبتك أنثري القليل من القرفة على الوجه وقدميه.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً