يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شاورما اللحم بتتبيلة الكيوي

طريقة عمل شاورما اللحم بتتبيلة الكيوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم فيلية مقطع
‏-2 حبهان حب
‏-1 ليمون عصير
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

مقادير الطرطور

‏-1 كيوي طازج ومعصور
‏-½ كوب ماء
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-5 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-5 معلقة كبيرة طحينة
‏-½ ملعقة صغيرة ملح

مقادير السلطة

‏-2 بصل مقطع شرائح
‏-½ حزمة بقدونس مفروم ناعماً
‏-2 معلقة صغيرة سماق

الطريقة

  1. لتحضير الشاورما: انقعي شرائح اللحم والتوابل لمدة 6 ساعات على الأقل وحركي المزيج من حين إلى آخر.
  2. قومي بوضع شرائح اللحم المنقوعة في صينية مغطاة وأدخليها إلى فرن حام لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
  3. قومي بخلط البصل مع السماق والبقدونس.
  4. أخرجي الشاورما من الفرن وقدميها ساخنة مع الطرطور ومزيج البصل والبقدونس والسماق.
  5. لتحضير الطرطور: اخلطي مقادير الطرطور يدوياً أو بالخلاط.
  6. أضيفي الماء حسب الرغبة للحصول على الكثافة المطلوبة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً