طريقة عمل سمبوسة بالجبن العكاوي

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي الدقيق والملح والزيت والماء والنشاء.
2.  أعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
3.  أتركي العجينة ترتاح لـ15 دقيقة.
4.  إفرادي العجينة واحشيها بالجبن وحبة البركة.
5.  شكلي العجين بحسب الرغبة.
6.  حمي زيتاً غزيراً واقلي السمبوسة ثم قدميها.