طريقة عمل سلطة بنجر بالفيتا

المقادير

الطريقة

1. يغسل البنجر، ويقشر، ويسلق بالطريقة التقليدية.
2. يقطع البنجر مكعبات متوسطة الحجم.
3. تقطع الجبنة مكعبات متوسطة الحجم.
4. يتبل البنجر بالملح ويضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون ويقلب جيداً.
5. يوضع البنجر في الطبق وتضاف إليه الجبنة.
6. يزين بالبقدونس ويقدم.