Name: طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالفلفل الملون
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 باذنجان مشوي ومقشر -; 1 فلفل أصفر مقطع مكعبات -; 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات -; 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات -; 2 فص ثوم مهورس -; 1 معلقة كبيرة دبس رمان -; 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم -; 1 معلقة كبيرة عصير ليمون -; ¼ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

2 باذنجان مشوي ومقشر

‏-

1 فلفل أصفر مقطع مكعبات

‏-

1 فلفل أحمر مقطع مكعبات

‏-

1 فلفل أخضر مقطع مكعبات

‏-

2 فص ثوم مهورس

‏-

1 معلقة كبيرة دبس رمان

‏-

1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

‏-

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

اهرسي الباذنجان خشن وضعيه في طبق.
أضيفي البقدونس والفلفل الملون وعصير الليمون والثوم والملح وقلبي جيداً.
ضعي المزيج في طبق التقديم ووزعي دبس الرمان على وجهه وقدميه إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.