طريقة عمل سلطة الباستا الايطالية الملونة

المقادير

الطريقة

1. نضع الباستا في ماء مغلي مملح و نطهيها حتى تنضج.
2. نصفيها ونشطفها بالماء البارد ونتركها حتى تبرد تمامًا.
3. نضع الباستا في وعاء كبير ثم نضيف الطماطم الشيري والخيار.
4. نضيف الفلفل الأصفر والفلفل الأحمر والزيتون الأسود و الأخضر وجبنة الموزاريلا.
5. في وعاء صغير نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والخل البلسمي والثوم و الأوريجانو.
6. نضيف الريحان المجفف والملح والفلفل الأسود ثم نخفق حتى تتجانس التتبيلة.
7. نوزع التتبيلة فوق السلطة ونقلب برفق حتى تتغلف جميع.
8. نضيف البقدونس والريحان الطازج ثم نقلب مرة أخيرة.
9. نضع السلطة في الثلاجة لمدة 20–30 دقيقة حتى تتشرب النكهات.
10. تقدم باردة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة منعشة.