يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل رغيف اللحم والمشروم

طريقة عمل رغيف اللحم والمشروم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ 1 كيلو لحم مفروم
‏-1 كوب خبز مفتت
‏-4 قطع مشروم مقطعة
‏-1 بصل مقطعة
‏-1 جزر مقطعة
‏-1 فلفل حار
‏-1 عود كرفس مقطع
‏-½ قلقل أحمر
‏-3 فص ثوم مقطع
‏-1 بيضة مخفوقة
‏-2 ملعقة كبيرة سكر بني
‏-2 ملعقة كبيرة كاتشب
‏-2 ملعقة كبيرة مستردة
‏-2 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
‏-1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل حار

الطريقة

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. احضري المفرمة أو الكبة ثم ضعي بها الجزرو الكرفس و البصل و الفلفل و المشروم و افرمي المزيج جيداً.
  3. في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم ثم ضعي عليه مزيج الخضروات المفرومة و البيض و الملح و الفلفل الأسود.
  4. قلبي اللحم جيداً ثم ضعي الخبز المفتت علية و افركي المزيج بيديك جيداً.
  5. ضعي مزيج اللحم في قالب مناسب للكمية مدهون بزيت الزيتون ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  6. اخلطي السكر البني و الكاتشب و المستردة و صوص الفلفل الحار ثم قومي بدهن قالب اللحم بالمزيج جيدا.
  7. ضعي قالب اللحم في الفرن مرة أخرى لمدة من 30-40 دقيقة.
  8. قدمي رغيف اللحم بالمشروم مع الأرز و الطحينة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً