يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دونر كباب

طريقة عمل دونر كباب

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زبادي
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-2 معلقة صغيرة كزبرة
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة شطة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة

مقادير الزبادي

‏-½ 1 كوب زبادي
‏-1 معلقة كبيرة مايونيز
‏-1 معلقة صغيرة بقدونس مفروم
‏-½ معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ معلقة صغيرة نعناع
‏-½ معلقة صغيرة سماق
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. قومي بوضع اللحم المفروم ناعم مع حبة البصل والثوم والبهارات والملح والزبادي في الكبة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعم جداً.
  2. ضعي الخليط في ورق سلوفان وشكليه على شكل رول ثم ضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد جيداً.
  3. أخرجي رول الكباب من الفريزر وازيلي ورق السلوفان وقطعيه وهو مجمد شرائح رفيعة جداً.
  4. ضعي طاسة على النار بها قليل من الزيت ثم ضعي قطع الكباب في الزيت لمدة دقيقة من كل جهة حتى تنضج.
  5. قدمي دونر الكباب مع البطاطس المقلية ويمكنك تقديمه ساندوتشات مع صوص الزبادي.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً