Name: طريقة عمل دوراياكي اليابانية
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 كوب دقيق -; 1 كوب حليب سائل -; 2 معلقة كبيرة سكر -; 1 معلقة كبيرة زيت -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; 1 معلقة صغيرة خل -; ½ معلقة صغيرة بيكنج باودر -; ¼ معلقة صغيرة بيكنج صودا -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; نوتيلا أو أي نوع شوكولاته (للتتزيين) -

المقادير

‏-

1 كوب دقيق

‏-

1 كوب حليب سائل

‏-

2 معلقة كبيرة سكر

‏-

1 معلقة كبيرة زيت

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

1 معلقة صغيرة خل

‏-

½ معلقة صغيرة بيكنج باودر

‏-

¼ معلقة صغيرة بيكنج صودا

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

‏-

نوتيلا أو أي نوع شوكولاته (للتتزيين)

الطريقة

في وعاء نضع الحليب والخل والفانيليا والزيت ونقلب جيداً.
ننخل فوقه الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ونقلب حتى تمتزج جيداً.
نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
نأخذ كمية من الخليط ونسكبها في مقلاة غير لاصقة ونتركها حتى تظهر فقاعات ثم نقلب قرص البان كيك حتى ينضج من الطرف الآخر.
نضع أقراص البان كيك جانباً حتى تبرد.
نضع كمية من الشوكولاته على قرص ونغطيه بقرص آخر ونضغط عليه قليلاً من الأطراف.
نكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية وبذلك يكون البان كيك جاهزاً للتقديم.