يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج تندوري بدون فرن

طريقة عمل دجاج تندوري بدون فرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 دجاجة كل دجاجة مقطعة 8 قطع
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-½ 2 كوب لبن زبادي
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-2 معلقة صغيرة بابريكا
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون

الطريقة

  1. في وعاء اخلطي اللبن الزبادي والملح والفلفل والقرنفل المطحون والزنجبيل.
  2. اخلطي الثوم والبابريكا والكمون  والقرفة والكزبرة جيداً، ثم أضيفي الخليط لخليط اللبن وقلبي حتى تتمازج المكونات.
  3. نشفي الدجاج بورق المطبخ جيداً، ثم ضعي قطع الدجاج في خليط اللبن والتوابل وقلبي حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
  4. غطي الوعاء بورق البلاستيك وضعيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل.
  5. للتحضير: خففي النار جداً وغطي المقلاة واتركي الدجاج لمدة ساعة إلى ساعة ونصف مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج ويتحمر.
  6. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز والخضار.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً