طريقة عمل دجاج بالكاري والزبيب

المقادير

الطريقة

1.  اقلي الأرز في 10 جرامات من الزبدة في قدر.
2.  أضيفي أربعة أكواب ونصف من الماء و اتركي المزيج ليغلي خففي النار وغطي القدر حتى ينضج الأرز.
3.  قطعي الدجاج إلى مربعات صغيرة وأضيفي إليه البهارات والملح ثم اقليه في وعاء آخر بالزبدة المتبقية.
4.  أضيفي حليب جوز الهند إلى الدجاج وقلبي لمدة ٥ دقائق.
5.  أضيفي الفواكه المجففة والكريمة السائلة والزبيب.
6.  عندما يغلي المزيج أضيفي عصير الأناناس غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تكثف الصلصة.
7.  قدميه ساخناً مع الأرز.