يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل خبز شعير

طريقة عمل خبز شعير

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

المقادير

‏- 2 كوب دقيق
‏- 2 كوب ماء دافئ
‏- ½ كوب شغير منقوع
‏- 1 معلقة كبيرة دقيق نخلة
‏- 1 معلقة كبيرة حبة البركة
‏- ¾ معلقة كبيرة خميرة فورية
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الخميرة وكوب من الماء الدافئ. أتركي الوعاء جانباً حتى يختمر المزيج.
  2. ضعي الشعير المنقوع في وعاء ثاني. أضيفي الدقيق النخالة وحبة البركة والملح ومزيج الخميرة. أضيفي الكمية المتبقية من الماء الدافئ تدريجياً واخلطي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3.  غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.
  4.  قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها في طبق. غطي العجين بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
  5.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  6.  بواسطة النشابة إفردي العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق.
  7.  ضعي العجين على صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ3-4 دقائق حتى ينضج الخبز.
  8.  قدمي الخبز ساخناً.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً