يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل حمص بالطحينة والطماطم المجففة

طريقة عمل حمص بالطحينة والطماطم المجففة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 عبوة حمص مصفي
‏-¼ كوب طماطم مجففة وجاهزة ومحفوظة في الزيت، مصفّاة ومفرومة
‏-10 فص ثوم مشوي
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة طحينة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-1/8 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ماء - حسب الحاجة (من معلقة كبيرة الى 3 معلاق)

الطريقة

  1. لشي الثوم: تقشر فصوصه، وتطلى بزيت الزيتون وتغلف بورقة من الألمنيوم، وتطهى في الفرن الساخن، لنحو نصف الساعة إلى ساعة إلّا ربع. وبعد إخراجها من الفرن، هي تترك جانبًا حتى تبرد، قبل الاستعمال في الوصفة.
  2. يضاف كل المكونات إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ويضرب على سرعة متوسطة، حتى يتشكل خليط متجانس. يضاف المزيد من الماء، للوصول إلى القوام المرغوب.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً