طريقة عمل حلى الدلجونا الكوري

المقادير

الطريقة

1. في قدر عميق على حرارة متوسطة نضع السكر والماء والسكر الجلوكوز.
2. بعدما يتكرمل المكونات ويصبح لونها ذهبياً وليس غامقاً كي لا تضفي مذاقاً لاذعاً أو مراً.
3. نضيف بيكربونات الصوديوم حتى تتفاعل المكونات وتفور.
4. نصب الدلجونا في صينية على ورق زبدة ونتركها تبرد تماماً.
5. نكسر الدلجونا إلى قطع ونقدمها إلى جانب القهوة أو تغمس بالشوكولا.