يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ثريد الدجاج

طريقة عمل ثريد الدجاج

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كيلو دجاج مقطع إما مخلي أو أن تكون الدجاجة مقسمة إلى ثماني قطع
‏- 3 بصل مفروم
‏- 3 فص ثوم كبير مفروم
‏- 2 بطاطس مقطعة مكعبات
‏- 2 باذنجان مقطع مكعبات
‏- 2 كوسا مقطعة شرائح
‏- 2 فلفل رومي
‏- 2 فلفل حار (أختياري)
‏- 2 ليمون مجفف
‏- 2 مكعب مرق دجاج
‏- 4 خبز عربي مرقوق
‏- 3 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم
‏- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 1 معلقة صغيرة توابل عربية
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة كركم
‏- 1 معلقة صغيرة كاري
‏- 1 معلقة صغيرة كزبرة
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. يسلق الدجاج جيدًا.
  2. سخني الزيت وقومي بتشويح البصل ثم الثوم والزنجبيل والطماطم.
  3. بعد أن يغلي الخليط أضيفي الخضراوات والليمون المجفف وقلبي على نار هادئة حتى تنضج.
  4. أضيفي الدجاج ومكعبات المرقة والتوابل وبقية المكونات مع تركها على نار هادئة.
  5. ضعي الخبز المحمص في صينية ثم اسقيه بمرقة الدجاج المتبقية بعد سلقها لكن يجب أن تكون ساخنة حتى تعمل على تلينة.
  6. اسكبي الخضار مع الدجاج وقدميه ساخنا.
  7. البعض يضع بين الخبز والدجاج أرز بسمتي حسب الرغبة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً