طريقة عمل توست الريكوتا بالطماطم والريحان

المقادير

الطريقة

1. نضع شرائح الخبز في محمصة الخبز أو على مقلاة ساخنة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
2. نفرك سطح كل شريحة برفق بفص الثوم لإضافة نكهة خفيفة.
3. في وعاء نضع الطماطم المقطعة ثم نضع الريحان المفروم وزيت الزيتون.
4. نضيف خل البلسميك والملح والفلفل الأسود ونقلب برفق.
5. نضع طبقة متساوية من جبنة الريكوتا على كل شريحة توست.
6. نضع خليط الطماطم والريحان فوق الريكوتا.
7. نضع رشة خفيفة من الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.
8. نضع بضع قطرات إضافية من زيت الزيتون على الوجه.
9. يقدم التوست مباشرة وهو مقرمش.
10. يمكن تقديمه مع سلطة خضراء أو كوجبة إفطار أو عشاء خفيف.