طريقة عمل تشاو مين الدجاج

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع الدجاج ونضيف صوص الصويا والبهارات الصينية الخمسة.
2. نضع نشا الذرة ونقلب ونضع جانبًا .
3. في وعاء على حرارة متوسطة نضع ماء وننتظر حتى الغليان.
4. نضيف النودلز الخاص بالـ تشاومين وتطهى لمدة 15 دقيقة.
5. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف الثوم والبصل ونقلب لمدة 5 دقائق.
6. نضيف الدجاج المبهر ونقلب لمدة 15 دقائق ثم نضيف الخضار المقطع.
7. نقلب لمدة 5 دقائق نكسر البيض ونخلطه مع المكونات جيداً.
8. نضيف الشاومين ونقلبهم ونضيف ماتبقى من البهارات الصينية الخمسة.
9. نضيف صوص الصويا نضيف السكر و الأجنة موتو والفلفل الأسود ونقلب.
10. نسكب في طبق التقديم وتقدم.