Name: طريقة عمل بفتيك دجاج مقلي
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 صدور دجاج مخلية -; زيت غزير للقلي -; 2 بيضه -; 1 كوب بقسماط -; 1 بصل مفروم -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة كمون -; 1 كوب لبن زبادي -; 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة -; ¼ معلقة صغيرة اوريغانو -

مقادير التتبيلة

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة كمون

‏-

1 كوب لبن زبادي

‏-

1 معلقة صغيرة ثوم بودرة

‏-

¼ معلقة صغيرة اوريغانو

الطريقة

لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء للخلط ، يُمزج البصل والفلفل الأسود والكمون والملح ومسحوق الثوم والأوريغانو.

أضف كمية مناسبة من الزبادي واخلط جيدا.

نقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة. اغمس الدجاج في الدقيق والبيض وفتات الخبز. سخني كمية وفيرة من الزيت واقلب الدجاج على جانب واحد حتى يصبح لونه بنيًا. قدميها ساخنة