طريقة عمل بطاطس مقلي مقرمش

المقادير

الطريقة

1. في إناء ضعي شرائح البطاطس وغطيها بالماء وضعي الخل الأبيض وقلبي واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة ثم صفيها من الماء.
2. ضعي البطاطس على قطعة قماش وجففيها جيداً .
3. في إناء آخر ضعي البطاطس والنشاء وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. سخني الزيت على حرارة متوسطة واقلي البطاطس حتى تأخذ لون ذهبي وقدميها ساخنة .