يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل بتر تشيكن – فيديو –

طريقة عمل بتر تشيكن – فيديو –

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 صدور دجاج مغسول ومقطع
‏-1 معلقة كبيرة فلفل احمر حار
‏-1 معلقة كبيرة غارام ماسالا
‏-1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة خافة
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيبل بودرة

مقادير الصلصة

‏-4 طماطم مفرومة
‏-1 فلفل اخضر مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-½ كوب ماء مغلي
‏-1/3 كوب كريمة طبخ
‏-1 علبة معجون طماطم
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة سكر

الطريقة

  1.  في مقلاة غير لاصقة حمي زيت الزيتون.
  2.  ضعي قطع الدجاج وقلبي على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة.
  3.  إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.
  4.  في ذات المقلاة ذوبي الزبدة.
  5.  ضعي البصل والثوم والزنجبيل واخلطي حتى تتصاعد الرائحة.
  6.  ضيفي الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ورشة ملح وسكر.
  7.  أخلطي المكونات جيداً.
  8.  في الخلاط الكهربائي ضعي خليط الصلصة واطحنيها جيداً.
  9.  ضعي الصلصة المطحونة في قدر واسكبي فوقها نصف كوب من الماء أو بحسب كثافة الصلصة.
  10.  ضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واطهي الخليط على نار هادئة.
  11.  ضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ وقلبي بلطف دون وضع غطاء للقدر.
  12.  إرفعي الخليط عن النار وقدميه مع الأرز الأبيض.

 

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً