طريقة عمل بان كيك باللحم للعيد

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. نقوم بخلط كل مقادير البان كيك مع بعضها حتى تتجانس.
2. في المقلاة بعد تسخين القليل من الزيت نسكب مقدار فنجان قهوة من الخليط.
3. نحمر الوجهين حتى تنضج و ذلك لا يأخذ أكثر من دقيقة.
4. نكرر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.
5. نحضر مقلاة كبيرة ونسخن الزيت.
6. نشوح البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
7. نضيف اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل ونقوم بالتقليب حتى تنضج.
8. نضيف الطماطم ونترك المقلاة على الحرارة لمدة 10 دقائق.
9. عند التقديم نحضر عجينة البان كيك ونفردها ونضع عليها طبقة من خليط الحشوة.
10. نقوم بلف شريحة البان كيك على شكل أسطوانة.
11. نرتب البان كيك في صينية التقديم ونقدمه.