يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل باذنجان محشي بالدجاج

طريقة عمل باذنجان محشي بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان
‏-¼ كوب جبن موزاريلا
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الدجاج

‏-1 صدر دجاج مقطع مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة زبادي
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  لتحضير الدجاج: ضعي في وعاء الزبادي والثوم والزيت ومعجون الطماطم.
  2.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
  3.  أخلطي المكونات ثم أضيفي مكعبات الدجاج.
  4.  أدخلي المزيج إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
  5.  قطعي الباذنجان طولياً إلى جزأين متساويين.
  6.  إدهنيها بالزيت وانثريها بالملح ثم صفي الشرائح في قالب مغلفة بورق زبدة.
  7.  إخبزي الباذنجان في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالي 20 دقيقة.
  8.  ضعي الدجاج مع التتبيل في مقلاة وقلبيها على حرارة متوسطة حتى تنضج تماماً.
  9.  احشي الباذنجان بالدجاج وانثري الجبن على الوجه.
  10.  أعيدي القالب إلى الفرن حتى يذوب الجبن ثم قدمي الطبق مباشرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً