يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل بابا غنوج بالطماطم

طريقة عمل بابا غنوج بالطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 باذنجان
‏-2 معلقة كبيرة طحينة
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-½ حبة بصل مفروم
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1.  إشوي الباذنجان على النار لحوالى 10 دقائق من كل جهة.
  2.  أتركي الباذنجان جانباً حتى يبرد ونقعيه في الماء بعدها لحوالى 10 دقائق ثم قشريه جيداً بواسطة يديك.
  3.  إهرسي الباذنجان جيداً بواسطة خلاط كهربائي ثم وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم.
  4.  ضيفي الثوم والبصل والطماطم والطحينة وزيت الزيتون ثم تبلي بالملح والبابريكا والكمون والفلفل الأسود.
  5.  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم وزعي البابا غنوج في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً