يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ايدام القرع باللحم

طريقة عمل ايدام القرع باللحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-450 جرام لحم مقطع مكعبات
‏-1 كيلو قرع مقطع مكعبات
‏-½ كوب كزبرة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-2 عود قرفة
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء، اخلطي اللحم الدقيق والملح والفلفل الأسود.
  3. في طاجن على حرارة متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه وضعيه في طبق جانباً.
  4. خففي النار، وأضيفي إلى الطاجن البصل والثوم ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
  5. أضيفي القرفة، الماء واللحم، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
  6. غطي الطاجن وأدخليه إلى الفرن لساعة حتى ينضج اللحم.
  7. أخرجي الطاجن من الفرن، وأضيفي القرع إلى مزيج اللحم ثم أعيديه إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج كل المكونات.
  8. قدمي الطبق ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً