أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ايدام البطاطس بالبازيلا

طريقة عمل ايدام البطاطس بالبازيلا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-2 كوب بازيلاء مجمدة
‏-4 كوب مرق دجاج
‏-2 طماطم مبشورة
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة كمون حب
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة كركم

الطريقة

  1. اسلقي البطاطس نصف سلقة وصفيها.
  2. سخني السمن والزيت في قدر سميك وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الكمون الحب والبطاطس المسلوقة والملح والفلفل والكركم والكزبرة وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  5. أضيفي المرق وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم مع المرق.
  6. أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة 5 دقائق إضافية.
  7. اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً