يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الملوخية اللبنانية

طريقة عمل الملوخية اللبنانية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو ملوخية ورق مغسولة ومقلية
‏-3 كوب مرق دجاج
‏-1 رأس ثوم مقطعة شرائح
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 عود كزبرة خضراء
‏-1 قرن فلفل أخضر حار
‏-4 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة جافة
‏-2 معلقة صغيرة كزبة جافة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1. ضعي الزيت مع الثوم الشرائح وقرن الفلفل المفروم وعودان الكزبرة الخضراء في طنجرة وقلبي لدقيقتين حتى يتغير لونهم.
  2. أضيفي أورارق الملوخية المقلية وحركيها.
  3. قومي بسكب مرق الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود ومعلقة كبيرة من الكزبرة الجافة وحركي قليلاً.
  4. في مقلاة على النار مع القليل من الزيت اقدحي الثوم المهروس مع الكزبرة الجافة ثم أضيفيها فوق الملوخية وحركي لدقيقة ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً