افضل طرق سلق الخضار بالبخار
من المعروف أن تناول الخضار له فوائد عديدة صحية لجسم الانسان، و خاصة الخضار المسلوقة، لكن طريقة السلق هي ما...
مشاركة الوصفة
المقادير
| - | 1 ملفوف مقطع | |
| - | 7 فلفل اخضر | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 فجل مقطع شرائح | |
| - | 2 جرز مقطع شرائح | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | ½ كوب ملح | |
| - | ½ كوب صلصة كيمتشي | |
| - | ¼ كوب فلفل أحمر حار | |
| - | 2 معلقة كبيرة أزر مطحون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل مطحون | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر |
الطريقة
- في وعاء ضعي طبقة من الملفوف وانثريها بالملح. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. أتركي المزيج جانباً لـ3 ساعات ثم اغسلي الملفوف جيداً.
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الأرز المطحون والماء. قلبي المزيج حتى الغليان.
- أضيفي السكر وقلبي لدقيقة. إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد.
- أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار وصلصة الكيمتشي. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي البصل الأخضر والفجل والجزر. قلبي لـ3 دقائق.
- في وعاء ضعي الكرنب والخليط السابق. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي الكيمتشي في برطمان محكم الإغلاق واتركيه لـ24 ساعة.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
أسباب نجاح الكيك
هبوط الكيك، تعجين الكيك، كلها من عدة أمور أخرى توضح لك الفشل في إعداد الكيك، ولكن تكمن عملية النجاح بعدة...
فوائد الفلفل الحار للشعر
1. الفلفل الحار يتميز الفلفل الحار بمذاقه اللاذع ويعتبر من أهم منكهات الطعام خاصة في المطبخ المكسيكي كما استخدمه الأمريكيون...
بديل الحليب في الكيك
1. بديل الحليب إذا كنت لا تعانين من أي حساسية تجاه اللاكتوز ولكن لا يتوفر لديك الحليب، يمكنك استبداله باللبن...
طريقة تقطيع الكبدة
الخطوة الأولى: اختاري الكبدة الكبدة مكون حساس ودقيق جداً لذلك من المهم أن تتبعي النصائح التالية عند اختيارها حتى تحافظي...
كيفية ازالة زفارة الكبدة عند غسلها قبل التحضير
معظمنا يعشق مذاق الكبدة المقلية أو المشوية على مائدة الغداء أو العشاء ولكن المشكلة الحقيقة تكمن في طريقة التخلص من...
لا يوجد تعليقات