يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الكيمتشي الكوري

طريقة عمل الكيمتشي الكوري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 ملفوف مقطع
‏-7 فلفل اخضر
‏-6 فص ثوم مهروس
‏-2 فجل مقطع شرائح
‏-2 جرز مقطع شرائح
‏-2 كوب ماء
‏-½ كوب ملح
‏-½ كوب صلصة كيمتشي
‏-¼ كوب فلفل أحمر حار
‏-2 معلقة كبيرة أزر مطحون
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل مطحون
‏-1 معلقة كبيرة سكر

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي طبقة من الملفوف وانثريها بالملح. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. أتركي المزيج جانباً لـ3 ساعات ثم اغسلي الملفوف جيداً.
  2.  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الأرز المطحون والماء. قلبي المزيج حتى الغليان.
  3.  أضيفي السكر وقلبي لدقيقة. إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد.
  4.  أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار وصلصة الكيمتشي. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  5.  أضيفي البصل الأخضر والفجل والجزر. قلبي لـ3 دقائق.
  6.  في وعاء ضعي الكرنب والخليط السابق. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  7.  ضعي الكيمتشي في برطمان محكم الإغلاق واتركيه لـ24 ساعة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً