أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالزنجبيل

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالزنجبيل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو كبده
‏-¼ كوب زيت نباتي
‏-½ معلقة صغيرة خل
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-¼ معلقة صغيرة زنجبيل
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-عصير ليمون - حسب الرغبة

الطريقة 

  1. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
  2. في وعاء عميق نضع جميع البهارات وعصير الليمون والخل والثوم على الكبدة.
  3. نقلب جيداً حتى تتجانس ويفضل أن تتبل الكبدة قبل ليلة.
  4. نضع الفلفل ثم الكبدة في المقلاة ونقلب جيداً حتى تشوح الكبدة.
  5. نخفف الحرارة ونغطيها لمدة 5 دقائق.
  6. نقدمها مع الخبز والبطاطس المحمرة.
  7. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل كباب الحاتي.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً