طريقة عمل الكاممبير الفرنسي المقلي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق ثم نضيف الملح ونقلب جيداً ثم في وعاء آخر نضع البقسماط ثم نضيف الأوريجانو والثوم البودر والبابريكا ونخلط جيداً.
2. نغمس قطع الكاممبير في الدقيق ثم في بياض البيض ونقلبه فيه جيداً ثم في خليط البقسماط ثم نضعها في صينية وندخلها الثلاجه لمدة ساعة واحدة حتى تبرد.
3. في وعاء نضع الزيت على حرارة متوسطة حتى يصبح ساخناً نخرج قطع الجبن المغلفة بالدقيق والبقسماط من الثلاجة ونقوم بقليها لمدة 3 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
4. نضعها على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم نسكبها في طبق التقديم.