طريقة عمل القهوة التركى

المقادير

الطريقة

1. نحضر كنكة ونضيف الماء يجب يكون بارد وهذا من أهم أسرار القهوة التركي اللذيذة.
2. نضيف البن وسكر (حسب الرغبة).
3. نقلب جيدا جدا لحين ان يذوب البن في الماء.
4. نضع الكنكة على نار هادية جدا لحين ان تبدأ القهوة في الفوران نرفع الكنكة من على النار ونترك القهوة تهبط مره ثانية ثم نرجعها على النار لحين ان تعلى لثاني مرة وهكذا تكون القهوة جاهزة للتقديم.
5. نصبها في الفنجان.