Name: طريقة عمل الفطر المحشي
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 6 فطر كبير طازج -; 1 كوب + 2 معلقة كبيرة كريمة طبخ -; 1 فص ثوم مهروس -; 4 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور -; 2 معلقة كبيرة جبن موزاريلا -; 1 معلقة كبيرة بقسماط -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة كبيرة بهارات إيطالية -

المقادير

‏-

6 فطر كبير طازج

‏-

1 كوب + 2 معلقة كبيرة كريمة طبخ

‏-

1 فص ثوم مهروس

‏-

4 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

‏-

2 معلقة كبيرة جبن موزاريلا

‏-

1 معلقة كبيرة بقسماط

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة كبيرة بهارات إيطالية

الطريقة

أزيلي ساق حبات الفطر وقطعيها لمكعبات صغيرة الحجم.
لتحضير الحشوة: ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي ساق الفطر المقطع وقلبي.
أضيفي الثوم المهروس والبهارات الإيطالية و2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان و2 ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ وحركي حتى تتسبك الحشوة قليلاً.
ضعي حبات الفطر في طبق الفرن، واحشيها بخليط الحشوة.
اسكبي كوب كريمة الطبخ بقاع طبق الفرن.
وزعي باقي كمية الجبن البارميزان والموزاريلا والبقسماط فوق حبات الفطر المحشوة.
أدخلي الطبق للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180، وحمري الوجه.
قدمي الفطر المحشي ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.